GACKT собрал YELLOW FRIED CHICKENz в марте 2010-го; целью его было «создать более мужественных мужчин» и «превратить их из маленьких мальчиков в настоящих мачо». Именно из-за этого первоначально на концерты новой группы допускались только представители мужского пола. Первое подобное выступление состоялось 21 марта в Kawasaki Club Citta, а уже в мае запись концерта вышла на DVD.
23 июня был издан сборник под названием Are You “Fried Chickenz”??, однако вышел он под именем GACKT’а и содержал только его песни. Не слышно было новых треков и на концертах.
Через несколько месяцев после создания группы, во время летнего тура, женщинам все-таки было позволено посещать выступления YELLOW FRIED CHICKENz. Музыканты отыграли 24 концерта, а затем отправились в Европу, где выступили в Великобритании, Франции, Германии и Испании. Японская часть гастролей закончилась специальным двухдневным выступлением: в первый день обязательным условием для зрителей был «дополнительный слой одежды», а во второй – купальник. Состоялось это всё в Zepp Tokyo. Всего европейские и японские шоу посетили 65.000 человек.
В феврале увидел свет второй концертный DVD YELLOW FRIED CHICKENz Kirameki Otokojuku -Danjo Konyoku Mizugi Matsuri-. Вслед за ним в апреле в продажу поступили концертный альбом и DVD с записью европейского тура. Более того, и GACKT, и YELLOW FRIED CHICKENz, активно участвовали в благотворительных акциях и помогали пострадавшим после землетрясения в Тохоку. Часть прибыли от продажи дисков была направлена в различные фонды помощи детям.
9 июня 2011 года – поворотный момент в истории YELLOW FRIED CHICKENz. Именно в этот день на пресс-конференции были представлены новые участники команды. Так Shinya из легендарных LUNA SEA стал барабанщиком; с двумя гитаристами GACKT работал уже много лет – это YOU и CHACHAMARU, третьим же стал TAKUMI, ранее работавший, помимо прочего, с MIYAVI, SUGIZO, T.M.Revolution и AKB48. U:ZO из RIZE стал басистом YELLOW FRIED CHICKENz, а Jon Underdown из fade – вторым вокалистом. Пресс-конференция обернулась фарсом, что ясно обозначило новый курс группы – развлекать зрителей и устраивать первоклассные шоу, а не серьёзные концерты.
Музыканты отправились в тур SHOW UR SOUL.I, который был организован не без поддержки благотворительного фонда GACKT’а под названием SHOW YOUR HEART. Группа отыграла в 9 странах Европы, а по возвращении в Японию дала ещё 19 концертов. Завершилось всё большим шоу в Makuhari Messe Event Hall.
Одним из плюсов «обновления» YELLOW FRIED CHICKENz стало то, что музыканты начали сочинять собственный материал, хотя на концертах по-прежнему продолжали исполнять много песен GACKT'а, которые переписали специально под двух вокалистов. Первой оригинальной песней YFC стала THE END OF THE DAY – сингл с ней вышел 14 сентября; композиция вошла в саундтрек онлайн-игры Dragon Nest.
23 октября 2011-го YELLOW FRIED CHICKENz приняли участие в грандиозном V-ROCK FESTIVAL в Saitama Super Arena. Под конец года, 28 декабря, группа выпустила двойной сингл ALL MY LOVE / YOU ARE THE REASON. На 14 марта 2012 года запланирован релиз дебютного альбома и двух новых концертных DVD.
