The ROOSTERS perustettiin Fukuokassa vuonna 1979. Bändi oli aktiivisimmillaan yhdeksän vuoden ajan, julkaisten yhteensä 11 kokopitkää albumia ennen hajoamistaan. Huolimatta lukuisista jäsenvaihdoksista, yksi kitaristi pysyi aina bändissä, kitaristi Hiroyuki Hanada. Muut alkuperäiset jäsenet olivat Shinya Ohe (laulu ja kitara), Tomio Inoue (basso) ja Jyunji Ikehata (rummut). Shinya Ohe oli bändin ensimmäinen keulakuva. Hän lauloi, sävelsi musiikin ja kirjoitti lyriikat ensimmäisten 3 albumin aikana.
The ROOSTERSin ensimmäiset kaksi albumia koostuivat lähestulkoon pelkistä covereista, mutta heidän kolmas albuminsa Insane oli uuden suunnan alku. Hanada alkoi säveltää kappaleita neljännesta albumista Disistä eteenpäin, vähentäen Ohen säveltämien kappaleiden kokonaismäärää julkaisuilla.
Vuonna 1983 Jyunju Ikehata jätti bändin ja kokoonpano muuttui: Jun Shimoyama (kitara), Kazuhiko Sakuyama (basso), Masayuki Nadamoto (rummut) ja Koichi Ando (koskettimet), ja bändi vaihtoi nimekseen The ROOSTERZ. Kuudennen albumin ?PHYn jälkeen vuonna 1985, Shinya Ohe jätti bändin pitääkseen tauon musiikista. Ohen lähdön jälkeen Toshiyuki Shibayama kirjoitti suurimman osa lyriikoista ja Hanada taasen huolehti musiikin säveltämisestä. Shibayama ei ollut koskaan virallinen jäsen, eikä esiintynyt muiden kanssa, mutta jatkoi yhteistyötä bändin kanssa aina heidän hajoamiseensa asti, vuoteen 1988.
Alle 9 kuukautta Ohen lähdön jälkeen julkaistiin bändin seitsemäs albumi Neon Boy. Kyseiseltä levytykseltä löytyy Shibayaman ensimmäinen työpanos, Out Land.
Maaliskuussa 1999 julkaistiin tribuuttialbumi, jolla soittavat mm. the pillows, The Michelle Gun Elephant, Tokyo Ska Paradise Orchestra ja Kemuri kovereita THE ROOSTERZin kappaleista.
Neljä alkuperäisen ROOSTERSin jäsentä lyöttäytyivät yhteen vuonna 2002 perustaakseen ROCK'N'ROLL GYPSIESin. Tähän asti he ovat julkaisseet yhden levyn ja jatkavat musiikin parissa.
Shinya Ohe palasi esiintyäkseen yhdessä THE ROOSTERSin viimeisessä konsertissa Fuji Rock Festivaalilla, Naebassa 2004. Saman vuoden syyskuussa ROOSTERS boksisetti julkaistiin sisältäen äänilevyjä, harvinaisia julkaisuja, liveraitoja ja monia DVD:itä, ja sen hinta oli 49,800 jeniä (360e). Koko boksisetti sisältää yhteensä 27 CD:tä ja 6 DVD:tä.
