Née en 1981, Shanti, de son vrai nom Shanti Snyder, est d'origine mi-japonaise, mi-américaine. Fille de Tommy Snyder, batteur du groupe GODIEGO, elle s'intéresse très tôt à la musique. Dès la primaire, elle rejoint un chœur d'église et participe aux activités musicales de son école. En 1997, alors âgée de seize ans, elle se rend aux cours d'été du célèbre Berklee College of Music, dans le Massachussets, aux Etats-Unis. Après son retour au Japon, elle commence à composer pour des publicités télévisées et des musiques de film, et travaille avec des artistes réputés tels que TOKU ou Cristal Kay pour qui elle compose dès la fin des années 90 début 2000. Elle collabore avec Yoko Kanno sur le film d'animation Escaflowne avec la chanson Sora, ce qui lui vaut d'être découverte et admirée par de nombreux fans dans le monde entier. Elle chante régulièrement sur scène comme en studio les chœurs pour de grands artistes, dont Keisuke Kuwata de Southern All Stars ou en duo avec Maaya Sakamoto. Elle travaille de nouveau avec Yoko Kanno pour Ghost in the Shell - Stand Alone Complexe, en tant que parolière cette fois-ci et ce sur l'impressionnante Inner Universe avec Origa.
En 2003, elle se lance dans son propre projet et commence à se produire elle-même sur scène. Elle fait ses débuts avec son premier album indépendant, Share My Air, en 2008. Celui-ci a été enregistré en France avec des musiciens talentueux comme Jean-Michell Kajidan et Jean-Philippe Rykiel. D'octobre 2008 à mars 2010, elle est co-présentatrice de J-MELO, une émission hebdomadaire musicale diffusée sur la NHK présentant des invités de genres variés, durant laquelle elle pourra même se produire avec ses propres morceaux. Ceci n'est pas sans avoir un impact sur sa popularité, puisque ce programme est diffusé via NHK World dans plus de 180 pays.
En 2010, elle signe chez Columbia Records et sort son premier album major en juin de la même année. Born To Sing compile des reprises de SADE, STING ou encore Joni Mitchell, ainsi que des morceaux originaux, et malgré le fait qu'il ne soit pas purement jazz, il se place premier au classement du genre sur iTunes. Bien qu'elle ne présente plus le J-MELO, elle y participe en tant qu'invitée lors du Club J-MELO en novembre. Au mois de décembre, elle sort un single de Noël en édition limitée.
En janvier 2011, c'est son deuxième album major qui voit le jour, Romance With Me. Il suit la même voie que le précédent, se classant premier au top jazz d'iTunes. Elle est de nouveau l'invitée de J-MELO en févier afin de promouvoir sa nouvelle sortie, et depuis le mois d'avril, elle reprend sa place de co-présentatrice sur la chaîne dans une émission appelée El Mundo. L'émission lui sert parfois encore de tremplin pour ses propres titres. Accompagnée par les musiciens Fumio Hank Nishiyama, Ryosuke Jihara, Pascal Mulot et Tommy Snyder, elle revient en Europe au mois de juin pour une tournée soutenue par la Japan Foundation. Celle-ci débute par un concert à la Maison de la Culture du Japon à Paris lors de la fête de la musique, puis continue en passant par l'Allemagne, l'Espagne et le Portugal avant de se terminer par un final à Japan Expo à Paris. Un mini-album, intitulé Sunny and Blue - J-pop'n Jazz, est prévu pour le 20 juillet, avec une version française de Koi to machine gun.
