Οι Kanjani∞ δημιουργήθηκαν το Δεκέμβρη του 2002, και αποτέλεσαν το πρώτο Johnny's Junior group από την περιοχή του Κανσάι. Πριν τη δημιουργία του συγκροτήματος, οι Subaru Shibutani, Yu Yokoyama, Shingo Murakami και Ryo Nishikido ήταν μέλη του group Kansai jrs.. Στην πορεία ενώθηκαν με τρία από τα μέλη ενός άλλου junior group, V.WEST, τους Hiroki Uchi, Shota Yasuda, Ryuhei Maruyama και με τον Tadayoshi Ohkura ως όγδοο μέλος έγιναν οι Kanjani∞.
Το 2003 ο Hiroki Uchi και ο Ryo Nishikido τοποθετήθηκαν παράλληλα στο group που δημιουργήθηκε απροειδοποίητα, τους NEWS.
Οι Kanjani∞ έκαναν το ντεμπούτο τους τον Αύγουστο του 2004 με το single Naniwa Iroha Bushi, το οποίο κυκλοφόρησε αρχικά μόνο στην περιοχή του Κανσάι. Το πιασάρικο τραγούδι με έναν μοναδικό συνδυασμό ένκα, ποπ και ραπ είχε μεγάλη επιτυχία και έτσι αποφάσισαν να το κυκλοφορήσουν σε όλη τη χώρα. Αποδειχθεί καλή επιλογή, αφού το single έφτασε στιγμιαία το #1 του Oricon chart.
Το Δεκέμβριο κυκλοφόρησαν το mini-άλμπουμ Kansha ni eight. Η πρώτη, περιορισμένη έκδοση διατέθηκε μόνο την περιοχή του Κανσάι αλλά σύντομα ακολούθησε εθνική κυκλοφορία.
Τα maxi-single Osaka rainy blues και Sukiyanen, Osaka. / Oh! ENKA / Mugendai, κυκλοφόρησαν το 2005. Και στα δυο κατάφεραν και χρησιμοποίησαν μια ποικιλία μουσικών ειδών.
Εν τω μεταξύ, ο Uchi Hiroki αντιμετώπισε μπλεξίματα. Κατά την διάρκεια μια περιοδείας τον Μάιο αρρώστησε και κατέληξε με πνευμονία στο νοσοκομείο. Ανάρρωσε, αλλά λίγους μήνες μετά, τον Ιούλιο, υπήρξαν νέα που τον αφορούσαν: είχε συλληφθεί για κατανάλωση ποτού όντας ανήλικος. (Ήταν τότε 19 χρονών ενώ η νόμιμη ηλικία στην Ιαπωνία είναι τα 20.) Λόγω των αυστηρών κανόνων της Johnny's Entertainment, ο Hiroki απομακρύνθηκε από το γκρουπ για άγνωστη περίοδο.
Εντούτοις τα υπόλοιπα επτά αγόρια ξεκίνησαν τις ηχογραφήσεις του πρώτου τους ολοκληρωμένου άλμπουμ F.T.O το οποίο κυκλοφόρησε τον Μάρτιο του 2006. Ο ήχος τους άλλαξε και οι επιρροές από την ένκα εξαφανίστηκαν. Αντίθετα, πολλά από τα τραγούδια τους είχαν μια jazz διάθεση.
Ενώ εξακολουθούν να είναι μέλη των Kanjani∞, τα αγόρια είναι χωρισμένα σε άλλες δύο υποκατηγορίες: τους 3Kyoudai (Subaru, Shota, Yu) και Kanjimi3 (Shingo, Tadayoshi, Ryuhei). Υπό συγκεκριμένες περιστάσεις τα δύο αυτά group εμφανίζονται ξεχωριστά, παίζοντας τα δικά τους κομμάτια. Παράλληλα με τη μουσική τους καριέρα, τα περισσότερα μέλη διατηρούν καριέρα στον κινηματογράφο και την τηλεόραση.
Το 2007 κυκλοφορήσανε το δεύτερο άλμπουμ τους, KJ2 Zukkoke Daidassou, πραγματοποίησαν μια περιοδεία με 47 σταθμούς σε ολόκληρη την Ιαπωνία, και τον Απρίλιο του 2009 έκαναν επέστρεψαν δυναμικά με το τρίτο άλμπουμ τους, Puzzle. Το σίγουρο είναι, πως τα αγόρια με το μοναδικό στυλ ήρθαν για να μείνουν.
Οι Kanjani∞ είναι ένα group της Johnny's Entertainment το οποίο αυτή τη στιγμή αποτελείται από επτά αγόρια. Αντίθετα με άλλα group των Johhny’s, οι Kanjani∞ έχουν απίστευτη ποικιλία στη μουσική τους, ανακατεύοντας διάφορα στυλ όπως ποπ, ροκ και ραπ με πιο ασυνήθιστα στυλ όπως ένκα, blues, country, ή ακόμα και παραδοσιακή Κινέζικη μουσική. Η μουσική τους εστιάζει περιστασιακά στα ένκα, την παραδοσιακή μουσική της Ιαπωνίας και έχουν προωθηθεί σαν ένα «ένκαποπ» γκρουπ, αν και το στυλ τους έχει αλλάξει τελευταία.
Επειδή η καταγωγή τους από την πόλη του Κανσάι, Οσάκα, η πόλη αυτή αναφέρεται συχνά στα τραγούδια τους.
Όπως συνηθίζεται με τα Johnny's, τα επτά αγόρια εκτός από ποπ τραγουδιστές είναι, χορευτές, ηθοποιοί και συχνά παρουσιάζουν και άλλα ταλέντα τους. Περιστασιακά τα μέλη συμμετέχουν στην συγγραφή των τραγουδιών και μπορούν να παίξουν όργανα. Συχνά φαίνεται πως οι Kanjani∞ δεν παίρνουν τον εαυτό τους πολύ σοβαρά, κάτι που οδηγεί σε αστεία μουσικά βίντεο ή αλλόκοτες τηλεοπτικές εμφανίσεις.
